食べてみたい食べ物

私が一度食べてみたい日本の食べ物、それは
「わんこそば」です。皆さん、聞いたことがありますか。


 

  

Wilipediaによると、わんこそばは岩手県の蕎麦（そば）だそうです。
蕎麦は普通の蕎麦ですが、食べ方がとても変わっています。

味噌汁（みそしる）を食べるようなお椀に（おわん）に、一口分の
小さい蕎麦が入っていて、お客さんがそれを食べるたびに
給仕（きゅうじ＝ウェイター、ウェイトレス）が次の蕎麦を入れ続けて
お客さんがお腹いっぱいになるまで食べ続ける、という方法で食べます。
これ以上食べられない、と思ったら、お椀のふたを閉めると
「もう食べられません」というサインになるそうです。

わんこそばは、今から四百年ほど前に始まったそうです。どうして始まったかは、
色々な話があるそうですが、どの話もお殿様や目上の人に失礼がないように
お蕎麦を出す、ということが始まりのようです。
温かいお蕎麦を食べてもらう、作りたてのお蕎麦を食べてもらう、という
「おもてなし」から始まったようですね。日本人らしいな、と思いました。

毎年、岩手県の盛岡市では「何ばい食べられるか」という大会が
開かれているそうです。この大会は１９５７年から続いています。
今までで一番たくさん食べた人は
アメリカのホットドック早食い大会にも出た、小林尊さんで
記録は３８７杯、９６７５グラムだそうです！すごいですね。
私はそんなにたくさんは食べられないと思いますが、
温かい蕎麦に薬味（やくみ＝のり、ねぎ、かつおぶしなど）を入れて
友達と一緒に食べたら、楽しいだろうな、と思います。

私の出身は横浜で、東急東横線という電車に乗って渋谷に行く時に
電車の右側に「わんこそば」という看板（かんばん）が見えるんです。
その看板を見ながら、いつも行ってみたいなあ、と思っています。